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小さいイカ（若イカ）の調理方法を教えてください。 スーパーで7～8cmくらいの小さいスルメイカ10ぱいほどがパックになっているのを買ったのですが やはり下ごしらえとしては大きい普通のイカと同じように皮をはいだり内臓を取るものなんでしょうか。 そのままでもいいのかな？とこれだけですね。調理後は大根と煮付けてもいいですし、塩ゆでしてそのまま食べてもokです。酢みそなんか使っても美味ですよ。 頭と胴体を離す 小さなサイズなので下足（ゲソ）を引っ張ると簡単に離すことができます。 ま魚やイカの内臓処理後の生ごみの臭いを軽減する簡単な方法 /9/22 釣り 私の所は燃えるごみの日は週に2回。しかし普段は週1のペースでゴミを出しています。 しかし、魚を釣った日（捌いた日）の翌日がゴミ出し日ならばまだいいのですが、ゴミ出しの日に釣行したり、指定のゴミ ヒイカの簡単食べ比べ ヒイカ 内臓